Menu del giorno


Martedì 28 gennaio
	Insalata verde
22.-	Cordon Bleu di maiale con patate fritte
Mercoledì 29 gennaio
	Carpaccino di manzo rucola e grana
20.-	Gnocchi di castagne fatti in casa su fonduta di Brie
Giovedì 30 gennaio
22.-	Insalatina mista
	Saltimbocca di pesce (filetti di branzino con speck e salvia) serviti con patate prezzemolate

	Venerdì 31 gennaio
	Insalatina caprese
19.-	Tagliatelle alla Bolognese e funghi porcini

Sabato 1 febbraio - MENU MERCATO
23.-	Spaghettone alla crema di pecorino con guanciale di maiale croccante

Solo a mezzogiorno

25.-	IL SALMONE Salmone fresco marinato su insalata con cabis rosso, finocchio, cubetti di patate dolci, arance, condita con olio EVO agli agrumi e maggiorana
25.-	IL PULLED PORK Carne di maiale cotta a bassa temperatura poi sfilacciata servita con insalata verde, fagioli borlotti, cetrioli e salsa allo yogourt

22.-	LA BRESAOLA Juliennes di bresaola Valtellinese con insalata di funghi champignons, rucola, pere, uva, nocciole tostate, scorza di limone e scaglie di Parmigiano Reggiano

20.-	LA SCROCCHIARELLA Focaccia croccante con guacamole, pomodori secchi, uovo sodo e code di gambero - per chi non ama i gamberi proponiamo la pancetta nostrana croccante

20.-	Insalata Caesar (con bocconcini di petto di pollo grigliato ,pancetta croccante, croutons, scaglie di grana e salsa francese)

20.-	Insalata di pollo “light” con insalata mista (petto di pollo grigliato con insalata verde, carote, fagioli bianchi, pomodorini cherry, mais e radicchio)