A MEZZOGIORNO

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MENU DEL GIORNO

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Martedì 20 Maggio

Insalata mista *** Straccetti di cavallo à là minute con salsa al timo e tagliatelle

21 CHF

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Mercoledì 21 Maggio

Piccolo prosciutto e melone *** Penne alla Norma

19 CHF

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Giovedì 22 maggio

Insalatina caprese *** Pollo al limone con riso pilaf e verdurine

21 CHF

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Venerdì 23 maggio

Insalata di orzotto *** Saltimbocca alla romana con patate al forno e asparagi

22 CHF

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Sabato 24 maggio - MENU MERCATO

Spaghetti ai frutti di mare

25 CHF

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ALTRE PROPOSTE

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Il Salmone

Salmone fresco marinato su insalata con cabis rosso, finocchio, cubetti di patate dolci, arance condita con olio EVO agli agrumi e maggiorana

25,00 CHF

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Il Pulled Pork

Carne di maiale cotta a bassa temperatura poi sfilacciata, servita con insalata verde, fagioli borlotti, cetrioli e salsa allo yogourt

25,00 CHF

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La bresaola

Juliennes di bresaola Valtellinese con insalata di funghi champignons, rucola, pere, uva, nocciole tostate, scorza di limone e scaglie di Parmigiano Reggiano

22,00 CHF

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Insalata Caesar

con bocconcini di petto di pollo grigliato, pancetta croccante, croutons, scaglie di grana e salsa fracese

20,00 CHF

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Insalata di pollo "light"

Petto di pollo grigliato con insalata verde, carote, fagioli bianchi, pomdorini cherry e radicchio

20,00 CHF

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