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MENU DEL GIORNO
Martedì 20 Maggio
Insalata mista
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Straccetti di cavallo à là minute con salsa al timo e tagliatelle
21 CHF
Mercoledì 21 Maggio
Piccolo prosciutto e melone
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Penne alla Norma
19 CHF
Giovedì 22 maggio
Insalatina caprese
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Pollo al limone con riso pilaf e verdurine
21 CHF
Venerdì 23 maggio
Insalata di orzotto
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Saltimbocca alla romana con patate al forno e asparagi
22 CHF
Sabato 24 maggio - MENU MERCATO
Spaghetti ai frutti di mare
25 CHF
ALTRE PROPOSTE
Il Salmone
Salmone fresco marinato su insalata con cabis rosso, finocchio, cubetti di patate dolci, arance condita con olio EVO agli agrumi e maggiorana
25,00 CHF
Il Pulled Pork
Carne di maiale cotta a bassa temperatura poi sfilacciata, servita con insalata verde, fagioli borlotti, cetrioli e salsa allo yogourt
25,00 CHF
La bresaola
Juliennes di bresaola Valtellinese con insalata di funghi champignons, rucola, pere, uva, nocciole tostate, scorza di limone e scaglie di Parmigiano Reggiano
22,00 CHF
Insalata Caesar
con bocconcini di petto di pollo grigliato, pancetta croccante, croutons, scaglie di grana e salsa fracese
20,00 CHF
Insalata di pollo "light"
Petto di pollo grigliato con insalata verde, carote, fagioli bianchi, pomdorini cherry e radicchio
20,00 CHF
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