Cantina del Cantinin

Le nostre Bollicine

45.- Prosecco Cuvée Astoria Lounge, Astoria, Valdobbiadene, Italia
63.- Franciacorta Satèn 2015, Monzio Compagnoni, Cortefranca, Lombardia (100% Chardonnay)
62.- Costaripa Brut metodo classico, Mattia Vezzola, Moniga del Garda, Italia
62.- Costaripa rosé, Mattia Vezzola, Moniga del Garda, Italia (Chardonnay e Pinot Noir, metodo classico)
75.- Champagne Laurent Perrier, Francia
98.- Ruinart Champagne Brut, Francia
130.- Ruinart Rosé, Francia

I Vini Dolci

42.- Moscato d’Asti La Caliera , Borgo Maragliano, Piemonte
30.- Château Du Levant, App. Sauternes contrôlée, Bordeaux, Francia 37.5cl
45.- Yanir 2009, passito di Pantelleria, Miceli, Sicilia 50cl

I Vini Bianchi Ticinesi

40.- Il Bianco di Merlot del Cantinin 2020, Cantina Giubiasco 
65.- Granito 2018, Tenimento dell'Ör, Arzo (chardonnay 40%, Pinot Grigio 10%, Sauvignon bianco 20%, Pinot Bianco 30%, affinato in botti di Rovere di secondo passaggio per circa 8 mesi)
47.- Verdabbio Chardonnay 2019, Ronchi Biaggi, Cadenazzo Ticino
42.- Iris 2019, Azienda Mondò, Sementina (Chardonnay, Viognier, Sauvignon)
45.- Pinot Bianco 2019, Ronchi Biaggi, Cadenazzo, Ticino

I Vini Bianchi Italiani

40.- Lugana Pieve Croce 2019, Az. agricola Costaripa, Moniga del Garda
39.- Chardonnay 2018, Cantina Cervoglio, Piemonte
55.- Jankara Vermentino di Gallura Superiore 2019, Az. agricola Spanu, Sardegna
68.- Sauvignon St. Valentin 2018, San Michele Appiano, Alto Adige (Sauvignon, affinato in botti di rovere)
68.- Cabreo Bianco La Pietra 2018, Cantina Folonari, Toscana (Chardonnay, affinato in botti di Rovere per circa 6 mesi)
45.- Pinot Bianco Weissburgunder 2019, Cantina Hofstätter, Alto Adige
80.- Sauvignon "Quarz" 2017
50.- Sauvignon "winkl" 2018
80.- Gewurztraminer "Lunare" 2018

I Vini Rosati

43.- Oeil de Perdrix 2020, Domaine de Montmollin, Neuchâtel (Pinot Nero)
45.- Gran Rosé 2019, Guido Brivio, Mendrisio (Merlot vinificato in rosé)
40.- Rosamara Valtenesi Rosato 2020, Az. agricola Costaripa, Moniga del Garda, Italia

I Vini Rossi Ticinesi (75cl)

Sopraceneri

40.- Il Merlot del Cantinin 2018, vinificato e prodotto da Claudio Rodoni, tenuta al Murin, Camorino
53.- Camorino 2018, Merlot del Ticino, Cantina Giubiasco, Giubiasco
45.- Irti Colli 2018, Cantina Marcionetti, Sementina (100% Merlot )
47.- Scintilla 2018, Cantina Mondò, Sementina
43.- Duetto 2019, Cantina ai Fracc, Christian Rigozzi, Monte Carasso (Merlot)
52.- Arcada 2015, Cantina Pizzorin, Sementina (Merlot, affinamento in botti di Rovere di 2° e 3° passaggio per circa 12 mesi)
52.- Artù Merlot 2018, Cantina Cavaliere, Belossi, Contone
53.- Riserva Alessandra 2017, Claudio Rodoni, Camorino (uve selezionate di Merlot dei vigneti di Carasso, affinato in botti di rovere per 20 mesi)
68.- Carato Merlot Riserva 2017, Vini Delea, Losone
70.- Synthesis 2018, Cristini & Figli, Camorino (80% Merlot, 20% C. Franc, affinamento in botti di Rovere Francesi nuove per 24 mesi)
69.- Duetto Merlot Barrique 2018, Cantina I Fracc, Monte Carasso (100% uve di Merlot,  affinato in botti di rovere per circa 18 mesi)
55.- Primo 2019, Cantina Cavaliere, Belossi, Contone (uve selezionate di Ferradou, primo nel suo genere, scolpito nei profumi, modellato al palato)
69.- Tre ori di Gudo 2016, Cantina Pian Marnino, Gudo

I Vini Rossi Ticinesi

Sottoceneri
60.- Filari della Luna 2018, Monzeglio Vini, Taverne (100% Merlot, affinamento in botti di Rovere Francesi per 12 mesi)
53.- Vincenzo Vela 2018, Gianfranco Chiesa, Rovio (90% Merlot, 10% C. Franc E C. Sauvignon)
60.- MCCX 2017, Davide Cadenazzi, Corteglia (Merlot, Cabernet Franc, Carminoir, Gamaret, ogni vitigno è vinificato separatamente, in seguito affinato in barriques nuove)
49.- Ares 2018, La Costa, Novazzano (Merlot, C. Franc, Petit Verdot)
45.- Collina d'Oro 2019, Cantina Pelossi, Pazzallo
45.- Cadenazzi 2018, Davide Cadenazzi, Corteglia (Merlot, medaglia d’argento au Grand prix du vin Suisse )
52.- Sottoroccia 2018, Tenuta San Giorgio, Cassina D'Agno (Merlot 90%, C. Franc, C. Sauvignon)
83.- Balin 2018, Kopp Von Der Crone, Barbengo (Merlot e Arinarnoa, affinamento in Botti di Rovere nuove per circa 24 mesi)
70.- Punta Rossa 2017, Davide Cadenazzi, Corteglia (100% Merlot, affinamento per 24 mesi in botti di Rovere Francesi)
73.- Sottobosco 2018, Tenimenti dell’Ör, Arzo (Merlot, C. Sauvignon, Gamaret, affinato in botti di Rovere Francesi per circa 20 mesi)
85.- Sassi Grossi 2017, Gialdi, Mendrisio (Merlot Riserva, affinamento per circa 18 mesi in Botti di Rovere Francesi)
62.- Merlot Zeus 2017, La Costa, Novazzano
75.- Arco Tondo 2018, Tenuta San Giorgio, Cassina D'Agno (Merlot, C. Franc, C. Sauvignon affinato in botti di Rovere per 24 mesi)

 

 La Nostra Carta Vini (2. parte)

Prossimi Eventi

Gentili Clienti,

vi informiamo che il giorno di Pasqua,

domenica 31 marzo, il ristorante

rimane aperto a mezzogiorno.

Potrete gustare il nostro capretto

della Val Calanca oppure

gustare i nostri piatti dalla carta.

Sono gradite le prenotazioni!

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