Martedì 15 Ottobre
| 18.- | Insalatina caprese con mozzarella fior di latte | |
| Gramigna di pasta fresca fatta in casa al sugo di luganiga nostrana | ||
| Oppure | ||
| 28.- | Insalata verde | |
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con pomodorini, salsa al balsamico e patate arrosto | ||
| Oppure | ||
| 25.- |
Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Mercoledì 16 Ottobre
| 18.- |
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| Oppure | |||
| 28.- | Insalata verde | ||
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con pomodorini, salsa al balsamico e patate arrosto | |||
| Oppure | |||
| 25.- |
Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Giovedì 17 Ottobre
| 18.- | Cecina calda e lardo di Colonnata | |
| Farfalle "Mari & Monti" (salsa alla panna con funghi porcini e gamberetti) | ||
| Oppure | ||
| 28.- | Insalata verde | |
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con pomodorini, salsa al balsamico e patate arrosto | ||
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con salsa delicata al pepe verde e patate arrosto | ||
| di | ||
| 25.- |
Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Venerdì 18 Ottobre
| 22- |
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| Oppure con | ||
| 28.- | Insalata verde | |
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con pomodorini, salsa al balsamico e patate arrosto | ||
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con salsa delicata al pepe verde e patate arrosto | ||
| Oppure | ||
| 25.- | ||
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Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Sabato 19 Ottobre - Menù Mercato
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22.-
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Maccheroncini "Rummo" al ragù di anatra battuto a coltello |
Altre proposte... Novità! (aggiornato al 9.10)
| 17.- | La scrocchiarella del Canitinin... focaccia croccante fatta in casa ripiena di luganiga nostrana piastrata, formaggio dell'Alpe Bedretto, spinacino fresco e germogli di cipolla | |
| 23.- | Pappardelle di pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale battuto a coltello | |
| 30.- | Tartare di filetto di cervo (150gr) condito con olio EVO agli aromi, brunoise di sedano rapa, radicchio tardivo e filetti di mandorla, pane tostato | |
| 24.- | Alici ripiene alla "Ligure" con maggiorana e prezzemolo, servite fritte su juliennes di spinacino fresco e caponata di verdure alla Siciliana | |
| 26.- | Arrosto di lonza di maiale tagliato fine servito con salsa d'arrosto, funghi prataioli e leggera panna, patate arrosto al rosmarino | |
| 28.- | Baccalà alla Vicentina (con cipolle brasate) servito con trancio di polenta nostrana dei Terreni alla Maggia | |
| 23.- | Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi con burrata fresca di Andria e piadina Romagnola calda | |
| 26.- | Tagliata di coscia di pollo disossata, cotta alla piastra, servita con verdure miste alla griglia e patate arrosto al rosmarino | |
| 28.- |
Il tradizionale coniglio nostrano al forno con patate arrosto al rosmarino |
Le nostre insalate e piatti sfiziosi...
| 20.- |
Bis di tomini cotti al forno serviti su fetta di pane tostato (1 con prosciutto cotto alla brace, brecce di tartufo nero e spinacino fresco/ 1 con pancetta nostrana stagionata e porri stufati) |
| 24.- |
Insalata tiepida di polipo e patate su letto di rucola, con pomodorini, aglio e olio extravergine di oliva al limone |
| 19.- |
Insalata di pollo “light” con insalata mista (petto di pollo grigliato al naturale con insalata verde, carote, fagioli bianchi di Spagna, pomodorini cherry e radicchio) |
| 20.- |
Insalata verde con indivia riccia, formentino, salmone affumicato, gamberetti, avocado e crema allo yogourt al profumo di erba cipollina e arancio |
| 18.- |
Carpaccio di bresaola con radicchio rosso di Chioggia tagliato fine, noci, scagliette di pecorino, condita con olio di oliva e balsamico |
| 18.- |
Tomino Vodese caldo con verdure alla griglia (peperoni, zucchine, melanzane, radicchio Trevigiano) |
| 18.- |
Insalatona al tonno (Insalata mista con carote, mais, pomodori, uovo sodo, tonno olive nere e mozzarelline ) |
| 19.- |
Insalata Caesar (con bocconcini di pollo grigliato, pancetta croccante, croutons di pane, scaglie di grana e salsa francese) |
Vedi anche