Martedì 20 Ottobre
| 21.- | Insalata verde con uovo sodo, croutons e salsa francese | |
| Guancette di maiale al forno in salsa gremolata con risotto alla Parmigiana | ||
| Oppure | ||
| 30.- | Insalatina verde | |
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con patate arrosto al rosmarino e salsa a scelta: al pepe verde oppure al balsamico con pomodorini e basilico | ||
| Oppure | ||
| 26.- |
Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Mercoledì 21 ottobre
| 18.- |
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| Oppure | |||
| 30.- | Insalatina verde | ||
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con patate arrosto al rosmarino e salsa a scelta: al pepe verde oppure al balsamico con pomodorini e basilico | |||
| Oppure | |||
| 26.- |
Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Giovedì 22 ottobre
| 18.- | Insalatina caprese | |
| Garganelli fatti in casa alla "Norcina" (mantecati alla ricotta con salsiccia sbriciolata e brecce di tartufo nero) | ||
| Oppure | ||
| 30.- | Insalatina verde | |
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con patate arrosto al rosmarino e salsa a scelta: al pepe verde oppure al balsamico con pomodorini e basilico | ||
| di | ||
| 26.- |
Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Venerdì 23 ottobre
| 21.- |
L' Hamburgher fatto in casa....ingredienti coming soon... |
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| Oppure con | ||
| 30.- | Insalata verde | |
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con pomodorini, salsa al balsamico e patate arrosto | ||
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con salsa delicata al pepe verde e patate arrosto | ||
| Oppure | ||
| 26.- | ||
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Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Sabato 24 ottobre - Menù Mercato
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25.- |
Coming Soon.... |
Altre proposte... Novità! (dal 14.10.2020)
| 30.- | Il piatto autunnale... sformatino tiepido ai funghi, carne secca di cervo, terrina di selvaggina e tartare di capriolo con olio agli aromi new | |
| 32.- | Stracotto di capriolo al "Dolceforte" con tagliatelle fresche al timo (ricetta tipica Toscana a cottura lunga con salsa al vino rosso, pinoli e uvetta sultanina)new | |
| 23.- | Pappardelle fresche al ragù di cinghiale new | |
| 35.- | Stinco di cinghiale in salsa "Chiantigiana" (vino rosso Chianti e funghi) con patate arrosto new | |
| 25.- | Carpaccio di salmone affumicato con insalatina tiepida di zucchine trifolate e salsa delicata alla senape di Meaux | |
| 15.- | La nostra focaccia ripiena di formaggio fresco di mucca con speck artigianale del Trentino, rucola e funghi prataioli trifolati | |
| 22.- | Il "Maiale tonnato" con patate novelle arrosto al rosmarino | |
| 22.- | Porchetta fatta in casa alla Toscana servita fredda con rucoletta e scaglie di grana, piadina calda Romagnola | |
| 25.- | Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi (qualità selezionata Golfera) con burrata fresca di Andria e piadina calda Romagnola | |
| 35.- |
Code di gamberoni "Bilack Tiger" alla piastra, serviti con verdure grigliate e patate arrosto |
Le nostre insalate e piatti sfiziosi...
| 25.- |
Insalata tiepida di polpo e patate condita all'olio extravergine di oliva e limone su letto di rucola con pomodorini |
| 20.- |
Bis di tomini cotti al forno serviti su fetta di pane tostato (1 con prosciutto cotto alla brace, brecce di tartufo nero e spinacino fresco/ 1 con pancetta nostrana stagionata e porri stufati) |
| 19.- |
Insalata di pollo “light” con insalata mista (petto di pollo grigliato al naturale con insalata verde, carote, fagioli bianchi di Spagna, pomodorini cherry e radicchio) |
| 20.- |
Insalata verde con indivia riccia, formentino, salmone affumicato, gamberetti, avocado e crema allo yogourt al profumo di erba cipollina e arancio |
| 18.- |
Carpaccio di bresaola con radicchio rosso di Chioggia tagliato fine, noci, scagliette di pecorino, condita con olio di oliva e balsamico |
| 18.- |
Tomino Vodese caldo con verdure alla griglia (peperoni, zucchine, melanzane, radicchio Trevigiano) |
| 18.- |
Insalatona al tonno (Insalata mista con carote, mais, pomodori, uovo sodo, tonno olive nere e mozzarelline ) |
| 19.- |
Insalata Caesar (con bocconcini di pollo grigliato, pancetta croccante, croutons di pane, scaglie di grana e salsa francese) |
Vedi anche