Martedì 11 Dicembre
| 18.- | Insalata verde con uovo sodo, salsa francese e crouton di pane | |
| Fusilli alla crema di zucchine, speck, burrata e pomodorini, tutto gratinato nel cartoccio | ||
| Oppure | ||
| 28.- | Insalata verde | |
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con pomodorini, salsa al balsamico e patate arrosto | ||
| Oppure | ||
| 25.- |
Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Mercoledì 12 Dicembre
| 18.- | Crema di zucca condita con olio E.V.O. e i suoi semi tostati | |
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Farfalline in salsa al salmone di Scozia affumicato |
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| Oppure | ||
| 28.- | Insalata verde | |
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con pomodorini, salsa al balsamico e patate arrosto | ||
| Oppure | ||
| 25.- |
Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Giovedì 13 Dicembre
| 18.- | Arancini di riso su letto di insalatina Iceberg | |
| Pici di pasta fresca saltati al burro, cacio, pepe e bocconcini di pollo alla paprika | ||
| Oppure | ||
| 28.- | Insalata verde | |
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con pomodorini, salsa al balsamico e patate arrosto | ||
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con salsa delicata al pepe verde e patate arrosto | ||
| di | ||
| 25.- |
Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Venerdì 14 Dicembre
| 18.- |
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| Oppure con | |||
| 28.- | Insalata verde | ||
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con pomodorini, salsa al balsamico e patate arrosto | |||
| Roastbeef di entrecôte di manzo servito caldo con salsa delicata al pepe verde e patate arrosto | |||
| Oppure | |||
| 25.- | |||
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Roastbeef di fesa francese ”Black Angus" servito freddo con patate arrosto e salsa tartare |
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| Oppure | ||
| 28.- |
Tartare di manzo (150gr) servita con pane tostato e burro |
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Sabato 15 Dicembre - Menù Mercato
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22.- 22.-
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Garganelli fatti in casa al burro di tartufo bianco con fettine di petto d'anatra affumicata e scaglie di tartufo nero Ravioli di pasta fresca ripieni di friarielli e cacio cavallo, serviti su crema di cime di rapa, fiocchi di burrata e salsiccia arrostita sbriciolata
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Altre proposte... Novità!
| 17.- | La Scrocchiarella del Cantinin.... con la porchetta (focaccia croccante farcita con porchetta fatta in casa alla Toscana con rucoletta, scaglie di grana e crema leggera di pomodori secchi) | |
| 25.- | Bocconcini di pollo disossato fritti in pastella alla birra, con insalatina tenera di campo, pomodorini cherry, patate arrosto e salsa tartare) | |
| 30.- | Spezzatino di capriolo al "Dolceforte" con tagliatelle al timo (ricetta tipica Toscana a cottura lunga) | |
| 26.- | Arrosto di lonza di maiale tagliato fine con salsa d'arrosto, leggera panna e timo con funghi chiodini trifolati e patate arrosto al rosmarino | |
| 19.- |
La Flamm Kuchen all'Alsaziana con insalata mista (impasto molto sottile con cipolle, pancetta, crema a base di panna acida, cotta al forno a temperature molto elevate) |
Le nostre insalate e piatti sfiziosi...
| 20.- |
Bis di tomini cotti al forno serviti su fetta di pane tostato (1 con prosciutto cotto alla brace, brecce di tartufo nero e spinacino fresco/ 1 con pancetta nostrana stagionata e porri stufati) |
| 24.- |
Insalata tiepida di polipo e patate su letto di rucola, con pomodorini, aglio e olio extravergine di oliva al limone |
| 19.- |
Insalata di pollo “light” con insalata mista (petto di pollo grigliato al naturale con insalata verde, carote, fagioli bianchi di Spagna, pomodorini cherry e radicchio) |
| 20.- |
Insalata verde con indivia riccia, formentino, salmone affumicato, gamberetti, avocado e crema allo yogourt al profumo di erba cipollina e arancio |
| 18.- |
Carpaccio di bresaola con radicchio rosso di Chioggia tagliato fine, noci, scagliette di pecorino, condita con olio di oliva e balsamico |
| 18.- |
Tomino Vodese caldo con verdure alla griglia (peperoni, zucchine, melanzane, radicchio Trevigiano) |
| 18.- |
Insalatona al tonno (Insalata mista con carote, mais, pomodori, uovo sodo, tonno olive nere e mozzarelline ) |
| 19.- |
Insalata Caesar (con bocconcini di pollo grigliato, pancetta croccante, croutons di pane, scaglie di grana e salsa francese) |
Vedi anche